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  • 滇八件糕点

    昆明风味糕点,系选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。风味独特,包装精美,为馈赠佳品。

  • 无糖糕点亦不能多吃

    每到过节,糖尿病人就要接受考验,他们不能享受中国传统美食中的甜味,让这些糖尿病人的节日氛围大打折扣。之所以有这样的问题,无非是因为众所周知的原因:糖尿病人是不能吃糖的!这么一来,“无糖元宵”、“无糖月饼”乃至种类繁多的“无糖糕点”便应运而生了,这就给了人们一个

  • “一块饼干的童话” 国外糕点师独创的精致饼干

    这些充满想象力的精致饼干是纽约一位叫做Amber Spiegel的糕点师的作品,Amber的个人风格非常突出,偏灰的雅致色调,流畅的金色线条,颠覆传统的新鲜手法,手绘元素也经常出现在她的饼干装饰中。每个装饰饼干覆盖着完美的像金子边缘般的细节,幻想般的绗缝表面,

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    一直迷恋着烘焙,各种蛋糕,面包做上好多,殊不知在中式点心里也有很多经典的,值得一做。除了做法简单以外,营养丰富应该也是这款点心吸引人的地方。为了保留更多的营养成分,我特地将核桃外的紫皮留住。尽管这样做卖相不佳。平时把核桃单另出来,我是一个不爱吃核桃的人,但是如

  • 咸阳市礼泉县食药监局强化对糕点回收食品监管

    中国食品报网讯 据咸阳市礼泉县食品药品监督管理局获悉,糕点食品是咸阳市礼泉县食品工业的支柱产业,也是食品安全监管的重点范畴。针对糕点食品生产销售季节性强,中秋过后退市回收食品多的特点,礼泉局进一步强化对糕点回收食品的监管。 礼泉局生产监管科中秋过后对各糕

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    本月13日,由全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员、广东省食品学会及中山市食品学会主办的“焙烤食品标准研讨会”在咀香园公司召开。来自全省的食品焙烤企业及相关企业代表参加了会议。 会上,全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会秘书长钱志先透露,月

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